تظهر أعراض حساسية القمح عند الأطفال عند تناول القمح المتوفر في الكثير من الأطعمة، سنتناول معاً في هذا المقال معلومات عن حساسية القمح وطرق السيطرة عليها.
ما المقصود بالحساسية
كما هو معروف أن جهاز المناعة في جسم الإنسان هو أهم أجهزة حماية الجسم، فهو يُحارب البكتيريا والفيروسات وغيرها، لذلك فالحساسية عبارة عن استجابة مناعية قوية ضد مواد معينة عادةً لا تُسبب أي ضرر لمعظم الناس مثل (أغذية معينة وبعض الأدوية وحبوب اللقاح في النباتات والأتربة وغيرها).
وتبدأ ظهور أعراض الحساسية سواء كانت أعراض حساسية القمح عند الأطفال الرضع أو غيرها عندما يتعرض الجسم لهذه المواد سواء كان عن طريق اللمس أو الشم أو تناول بعض الأغذية مما يتسبب في حدوث أعراض على الأنسجة المُعرضة لمثل هذه المواد مثل (الجلد أو الجهاز الهضمي أو الجهاز التنفسي وغيرهم).
ما هي أعراض الحساسية
يُنتج جهاز المناعة أجسام مضادة عندما يتعرض الجسم لمادة تُسبب له الحساسية، وتُنَشط هذه الأجسام خلايا متنوعة في الجهاز المناعي فينتُج عن ذلك مواد مثل الهستامين وغيرها التي تُنَشط أعراض الحساسية التي تختلف على حسب الجهاز الذي تَعرَّض للحساسية في الجسم وقد تكون:
– رشح في الأنف والعطس ودموع في العينين إن كانت الحساسية في الجهاز التنفسي العلوي.
– نوبات الربو إن كانت الحساسية في الجهاز التنفسي السُفلي.
– يمكن أن تحدث الحساسية في الجلد مما تُسبب طفح جلدي وحكة واحمرار.
– وإذا كانت الحساسية في الجهاز الهضمي بسبب تناول طعام معين تحدث آلام في البطن وغثيان مثل أعراض حساسية القمح عند الأطفال.
ما هي أسباب حساسية القمح عند الأطفال
تحدث حساسية القمح عند تناول القمح ويمكن أيضاً أن تحدث بسبب استنشاق دقيق القمح، حيث أن القمح يحتوي على أنواع من البروتينات مثل الجلوتين وهو أشهرهم وأيضا الألبيومين والجلوبيولين والجلادين مما تُسَبب تفاعلات مختلفة في الجهاز المناعي ويقوم الجهاز المناعي بإنتاج أجسام مضادة فتظهر أعراض حساسية القمح عند الأطفال الرضع.
ما الفرق بين حساسية القمح وحساسية الجلوتين (السلياك)
كما ذكرنا أن أعراض حساسية القمح عند الأطفال تكون بسبب تناول القمح أو استنشاق دقيق القمح نتيجة تفاعل الجهاز المناعي مع البروتينات الموجودة في القمح، وتؤثر على الجهاز الهضمي وَالتنفسي والجلد.
أما حساسية الجلوتين هي مرض مناعي ذاتي يحدث بسبب الجلوتين ويؤثر على الجهاز الهضمي فَتُسبب إلتهاباً في الأمعاء الدقيقة مما يُسبب أعراضاً مختلفة مثل: الإمساك والغثيان والقئ وفقدان الوزن والإنتفاخات.
ما هي الأطعمة التي تُسبب حساسية القمح
ينصحُ الأطباء المرضى المُصابين بحساسية القمح بتجنُب العديد من الأطعمة مثل:
– المُنتجات المخبوزة بالقمح مثل الخبز والكعك والبسكويت والمُعجنات.
– المعكرونة المُصنعة من القمح.
– حبوب الإفطار المُصنعة من القمح.
– الصلصات التي تحتوي على القمح مثل الصويا صوص والكاتشب.
– مشروب الشعير.
– الأيس كريم.
– بدائل القهوة سريعة الذوبان.
– العلكة النباتية ونشا الدقيق.
أعراض حساسية القمح عند الأطفال
هل تختلف اعراض حساسية القمح عند الكبار والأطفال؟
تتشابه أعراض حساسية القمح عند الأطفال مع الكبار والبالغين، وتكون الحساسية منتشرة في سن الطفولة لعدم اكتمال جهاز المناعة لدى الأطفال، ويحدث الشفاء منها في سن البلوغ لدى حوالي ٦٥% من الأطفال.
ويٌمكن أن تكون الأعراض خفيفة ويَسهُل السيطرة عليها ويمكن أن تكون شديدة ومميتة ولكن في حالات نادرة.
الأعراض الخفيفة الفورية
– آلالام في المعدة مع وجود تقلصات
– قئ
– غثيان
– إسهال
– رشح وانسداد بالأنف
– ربو
– صداع بالرأس
– اضطرابات في الجهاز التنفسي
– حكة وتورم بالجلد
– التهاب في الفم والحلق
الأعراض المُتأخرة
تكون هذه الأعراض نادرة الحدوث ولكنها خطيرة ويجب التواصل مع الطوارئ في هذه الحالة مثل:
– ألم في الصدر مع صعوبة في البلع
– ضيق وإنتفاخ بالحلق
– صعوبة في التنفس
– دوخة وإغماء
– انخفاض ضربات القلب وانخفاض ضغط الدم
التمارين الرياضية من محفزات الإصابة بهذه الأعراض المُهددة للحياة، فيجب تجنب ممارسة التمارين الرياضية بعد ساعات قليلة من تناول طعام به بروتينات القمح أو استنشاق دقيق القمح، فيُؤدي ذلك إلى زيادة استجابة جهاز المناعة التفاعل التحسسي.
ما هي عوامل الخطورة
وتشمل الآتي:
التاريخ العائلي المرضي
يكون الشخص أكثر عرضة للإصابة بحساسية القمح إذا كان هناك أفراد في العائلة مُصابة بالحساسية تجاه الطعام، أو الربو أو حمى القش، فذلك عامل خطر مهم جداً.
العُمر
الأطفال والرضع معرضون للإصابة بحساسية القمح بشكل أكبر من الكبار وذلك لعدم اكتمال نمو الجهاز الهضمي وجهاز المناعة لديهم، لذلك أعراض حساسية القمح عند الأطفال هي الأكثر شيوعاً، ولكن معظمهم يتخلص منها عند بلوغهم ١٢ عام.
كيف يتم تشخيص الإصابة بحساسية القمح
كما تحدثنا من قبل عن الإختلاف بين أعراض حساسية القمح عند الأطفال وأعراض حساسية الجلوتين وأن التشابه يكمن فقط في أعراض الجهاز الهضمي، لذا فإن التشخيص يكون دقيقاً جدا للتأكد من المرض ويكون كالآتي:
اختبار الجلد
يتم عن طريق حقن بضعة قطرات من سائل بروتين القمح تحت الجلد في الذراع أو في الظهر مع تحديد موقع الحقن، وإذا حدث إحمرار أو إنتفاح مع حكة حول مَوضع الحقن في خلال ربع إلى ثلث ساعة فهي علامة وجود حساسية قمح.
فحص الدم
حيث يكشف فحص الدم عن الأجسام المضادة التي يكونها جهاز المناعة لمهاجمة بروتينات القمح.
وفي حالة أن النتائج إيجابية وتوجد أعراض حساسية القمح يجب زيارة طبيب أمراض حساسية
الفحص الوراثي
ويكشف هذا الفحص عن وجود جينين لدى الأشخاص المُصابين بالمرض، والجينين هم DQ8, HLA-DQ2، ولكن هذا الإختبار الجيني لا يعطي نتيجة نهائية عن الإصابة بالمرض أو عدم الإصابة.
هل يمكن الشفاء من حساسية القمح عند الأطفال؟
علاج حساسية القمح عند الأطفال
لا يوجد علاج نهائى لحساسية القمح ولكن تُستخدم بعض الأدوية لعلاج أعراض حساسية القمح عند الأطفال تحت إشراف الطبيب وتشمل الآتي:
مضادات الهيستامين
وتعمل على تقليل نشاط جهاز المناعة لدى الشخص المُصاب، كما تُقلل من شدة الأعراض، ويتَناولها الشخص المُصاب بالحساسية بعد تناول الأطعمة المُسببة للحساسية.
الأدرينالين (الإيبينيفرين)
ويستخدم في حالات الأعراض الشديدة المهددة للحياة، ويؤخذ على هيئة حقن من جرعتين، ويعمل على توسيع الممرات الهوائية لاستعادة التنفس بشكل أفضل وضبط مستوى ضغط الدم.
كيفية الوقاية من حساسية القمح عند الأطفال
تعتبر أهم طرق الوقاية من أعراض حساسية القمح عند الأطفال هى تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على بروتينات القمح وكل المأكولات المصنوعة من دقيق القمح.
ما هي الأطعمة المسموح لِمرضى حساسية القمح بتناولها
هناك بدائل كثيرة عن القمح والأطعمة التي تحتوي على دقيق القمح ولا تُسبب أعراض حساسية القمح للأطفال والكبار مثل:
– الخبز المصنوع من الذرة
– نشا البطاطس والذرة
– اللبن والجبن ومشتقاتهم
– حليب الصويا
– الأرز الأسمر والأبيض
– دقيق الحمص
– الرقائق والمعكرونة المصنوعة من الذرة والحمص
– الفول والعدس
– البيض واللحوم والدواجن
– الأيس كريم والحلوى المصنوعة من مكونات أخرى بعيداً عن القمح ودقيق القمح
الإهتمام بالطعام المُقدم للطفل وملاحظة أي أعراض تظهر عليه أمر مهم للغاية، حتى نتجنب أي مضاعفات يمكن أن تحدث للطفل إن كان مُصاب بحساسية من أي نوع طعام، كما ذكرنا في المقال عن أعراض حساسية القمح عند الأطفال وكيف تؤثر على صحة الطفل وتُسبب أعراض خاصة بالجهاز الهضمي والجهاز التنفسي وأيضاً أعراض على الجلد وكيفية التشخيص وطرق الوقاية وما هي الأطعمة الواجب تجنبها في هذه الحال.
إقرأ المزيد:
-حساسية الانف عند الاطفال | أهم ٩ أعراض | العلاج | الأسباب
-علاج التهاب الأذن عند الرضع والأطفال | التهاب الأذن الوسطى
-طريقة تنظيف الأنف بالسرنجة | 5 خطوات للتخلص من انسداد الأنف
