عصير الشمندر والرمان لفقر الدم | عصير البنجر للانيميا

أثبتت العديد من الدراسات العلمية الفوائد المذهلة لعصير الشمندر والرمان لفقر الدم وعلاجه وتجنبه فما هي فائدة عصير الشمندر والرمان لفقر الدم؟ وكيف نستخدمهما للتخلص من فقر الدم؟

ما هو فقر الدم (Anemia)

في البداية دعونا نتعرف على ما هو فقر الدم؟ وما أسباب إصابة البعض به؟ إن فقر الدم هو نقص كريات الدم الحمراء السليمة في الجسم وهي  المسؤولة عن نقل الأكسجين من القلب إلى باقي أجزاء الجسم ونقل ثاني أكسيد الكربون من أجزاء الجسم إلى الرئتين للتخلص منه. 

البروتين الذي يقوم بهذه الوظيفة في كريات الدم الحمراء والمسؤول عن منحها اللون الأحمر والمحافظة على شكل كريات الدم الحمراء هو مركب الهيموغلوبين (Hemoglobin) وهو بروتين غني بالحديد والفيتامينات. 

من أسباب الإصابة بفقر الدم (الأنيميا) نقص فيتامين ب12 ويسمى بفقر الدم الخبيث وفقر الدم الانحلالي وفقر الدم المنجلي.

لكن أكثر الأسباب شيوعا للإصابة بفقر الدم هو فقر الدم نتيجة نقص الحديد لذا تنسب الأنيميا في أغلب الأحيان إلى نقص الحديد.

وتختلف معدلات الهيموغلوبين بالدم تبعا لعمر وجنس الشخص فنجد أن معدلاته :

للنساء

– من 12-18 عاما  هي 12 ل 16 جم / ديسيلتر

– أكبر من 18 عاما هي 12.1 ل15.1 جم / ديسيلتر

للرجال 

– من 12-18 عاما هي 13 ل 16 جم / ديسيلتر

– أكبر من 18 عاما 13.6 ل 17.7 جم / ديسيلتر

للأطفال

– عند الولادة 13.5 ل 24 جم / ديسيلتر

– سنتان إلى 6 سنوات 11.5 ل 13.5 جم / ديسيلتر

– 6 سنوات ل 12 سنة 11.5 ل 15.5 جم / ديسيلتر 

أعراض نقص الحديد في الدم:

– الخمول 

– الدوار

– الصداع

– عدم انتظام ضربات القلب 

– شحوب البشرة

– الإغماء

– ضيق التنفس

– آلام الصدر

– صعوبة التركيز

– برودة القدمين واليدين

 وتكمن فائدة عصير الشمندر والرمان لفقر الدم  في كونهما من الأطعمة الصحية الطبيعية التي لها قدرة مذهلة وتعد كنز لما فيها من حديد ومضادات أكسدة وفيتامينات وما لها من قدرة على علاج فقر الدم.

فائدة عصير الشمندر والرمان لفقر الدم

كما ذكرنا أن من أعراض الأنيميا الدوار والصداع والوهن العام وغيرها وللتغلب على هذه الأعراض والتأكد من حصول جسمك على الكمية الكافية له من الحديد يجب تحسين مستويات الهيموغلوبين بالدم ويعد عصير الشمندر والرمان لفقر الدم الحل الأمثل لمحاربة فقر الدم بشكل طبيعي تماما.

الشمندر

 من الخُضَر ذات السعرات الحرارية المنخفضة وهو غني بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة فهو غني ب:

حمض الفوليك (فيتامين ب9)

وهو من الفيتامينات الهامة التي تساعد في إنتاج الخلايا ونموها وإنتاج خلايا الدم الحمراء هذا بجانب أهميته البالغة للمرأة الحامل وللجنين حيث يساعد في حماية الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية والعمود الفقري فهو من الأحماض الأساسية لبناء الدماغ والنخاع والبشرة والعظام. 

الحديد

من المعادن الهامة جدا بالجسم ويدخل في تكوين بروتين الهيموغلوبين ويساعد في علاج فقر الدم (الأنيميا) بالجسم عن طريق رفع نسبة الهيموغلوبين بالدم.

فيتامين ج

يساعد على امتصاص الحديد بالدم وعلى تكوين الكولاجين بالجسم. 

البوتاسيوم

من المعادن الهامة في الجسم والتي تساعد على توازن السوائل ودرجة الحموضة بالجسم.

النترات

يحتوي الشمندر على النترات التي تتحول عند هضمها إلى أكسيد النترات الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية وتعزيز إنتاج الطاقة والتي تساعد في تحسين الأداء الرياضي لذا ينصح بتناوله قبل التدريب ب 2 – 3 ساعات.

مما يجعل الشمندر يساعد في الوقاية من الأنيميا ويساعد إلى حد بعيد في خفض ضغط الدم ومقاومة الالتهابات وتحسين وظائف المخ وتقليل تراكم الدهون في الكبد.

الرمان

من الفواكه ذات السعرات الحرارية والدهون المنخفضة والغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات وهو غني بـ:

– فيتامين ب9 

– فيتامين ج

– الحديد

– فيتامين ك 

– الكالسيوم

– الماغنسيوم

– مضادات الأكسدة

مما يجعل الرمان يساعد في الوقاية من فقر الدم ويحارب الالتهابات ويقوي جهاز المناعة ويقوي الذاكرة ويحمي من السرطانات والفيروسات.

كما تعمل قشوره على تحسين مستويات الهيموغلوبين والكوليسترول وتقلل من الإصابة بالأمراض المزمنة كأمراض القلب والسكري، هذا غير فوائده في تحسين الخصوبة لدى الرجال وعلاج سرطان البروستاتا.

كيفية إعداد عصير الشمندر والرمان لفقر الدم

عصير الرمان والشمندر

المقادير:

– 1 حبة شمندر

– 3 حبات رمان

– 1ملعقة عسل أو سكر حسب الرغبة

الطريقة:

نختار شمندر طازجاً ونغسل حبة الشمندر ونقشرها ثم نقطعها إلى أربع قطع. نسلق قطع الشمندر في طنجرة. أو يمكننا أن نستخدم الشمندر دون سلق. نغسل حبات الرمان ونقطعها نصفين ونفرغها في وعاء.

 نضع الشمندر وماء السلق والرمان ونضع ملعقة عسل نحل أو سكر حسب الرغبة في الخلاط ونخلطهم جيدا. نصفي المكونات ونقدمه.

عصير الشمندر والرمان والليمون

المقادير:

– 1 حبة شمندر

– 2 حبة رمان

– 1 حبة ليمون

– 1ملعقة عسل أو سكر حسب الرغبة

الطريقة:

نغسل ونقطع حبة الشمندر ونغسل حبات الرمان ونفرغها. وإما أن نعصر حبة الليمون أو نقطعها ونضيفها مع باقي المكونات والسكر أو العسل في الخلاط. نخلط جيدا ثم نصفي العصير ويقدم.

عصير الشمندر والرمان والزنجبيل

المقادير:

– 1 حبة شمندر

– 2 حبة رمان

– 1 حبة ليمون حامض

– نصف كوب من الزنجبيل الطازج

الطريقة:

نضع الشمندر بعد غسله وتقطيعه بالخلاط ونضيف الرمان وعصير الزنجبيل والليمون الحامض والسكر والماء ونخلطهم جيدا. نصفي المزيج ويقدم. يمكننا إضافة مكعبات ثلج عند التقديم حسب الرغبة.

ما هي فوائد عصير الشمندر والرمان للمرأة الحامل

كما ذكرنا من قبل أن الشمندر والرمان غنيان بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة لذا ينصح العديد من الأطباء بتناولهما خلال فترة الحمل.

فهما ممتازان لعلاج نقص الحديد وفقر الدم لدى المرأة الحامل، لذا يعد عصير الشمندر والرمان لفقر الدم من العصائر الممتازة للتغلب على فقر الدم خلال فترة الحمل بشكل طبيعي دون إضرار الجنين.

ذلك بالإضافة إلى حماية الأجنة من الإصابة بالتشوهات الخلقية، كما يساعد الشمندر في خفض ضغط الدم المرتفع خلال فترة الحمل وإمداد المرأة الحامل بالكالسيوم وتقوية العظام خلال فترة الحمل وكذلك يساعد الشمندر والرمان في منع اضطرابات الجهاز الهضمي والتغلب على الإمساك خلال فترة الحمل.  

الملخص

إن عصير الشمندر والرمان لفقر الدم من أغنى وأكثر العصائر فاعلية لمحاربة فقر الدم ولهما فوائد صحية كثيرة لا تقتصر على علاج فقر الدم فقط. لذا ينصح الأطباء المرأة الحامل بتناول عصير الشمندر والرمان لفقر الدم ومحاربته بشكل طبيعي. 

يمكنك أيضا الإطلاع على: 

تجربتي مع حمض الفوليك