يعد افضل انواع حليب الصويا للتسمين من أهم أنواع الحليب، فهو حليب نباتي، يحتوي على مادة الايسوفلافون وأيضا على نسبة عالية من البروتين،وله فوائد أخرى ألا وهي.
ما هو حليب الصويا ؟
هو نوعاً من أنواع الحليب فهو يُستخرج من مصدر نباتي وليس مصدر حيواني، ونحصل عليه من بذور فول الصويا.
فول الصويا يُزرع في الصين من قديم الزمن حيث أنه يُعتبر من أهم المحاصيل الزراعية لأنه يدخل في بعض صناعات الأدوية ويُستخدم كطعام.
النباتيون في أنحاء العالم يعتمدون بشكل كامل على هذا الحليب ويستخدمونه كبديل للحليب الحيواني، وبعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من اللبن العادي يعتمدون على حليب الصويا أو من يتبعون نظام غذائي يشربونه.
في الآونة الأخيرة كثر انتشاره واستخدامه حيث لاحتوائه على كثير من العناصر الغذائية وهي:
- يحتوي على كثير من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د.
- الكالسيوم لكن بنسبة قليلة لذا فهو يضاف إلي حليب الصويا.
- أوميغا ٣.
- فلافونيدات و يحتوي كوب من حليب الصويا على كم هائل بمقدار ٢٠ مليجراما من الايسوفلافون وهي تعمل كمضادات للأكسدة ومضادات للالتهابات وخاصة القلبية.
- غني بالبروتين.
- خال من الكوليستيرول.
- فيتامين ب ١٢.
نظراً لكل هذه العناصرة فهو يُستخدم كبديل قوي لحليب البقر في قيمته الغذائية.
حليب الصويا مثله مثل اللبن البقري في أنه ممكن نضيف إليه بعض النكهات كالشوكولاته، الفانيلا، اللوز أو الخروب.
كيف نحصل على حليب الصويا ليعطينا افضل انواع حليب الصويا للتسمين؟
يتم تصنيع حليب الصويا بواسطة نقع الحبوب (أي بذور فول الصويا) وطحنها ثم غليها في سائل، ويتم تصفيتها لإزالة أي جزيئات متبقية، ثم يتم تعبئته.
فوائد حليب الصويا الذي هو افضل انواع حليب الصويا للتسمين:
١.صحة الدماغ:
عزيزي القارئ حليب الصويا الذي هو افضل انواع حليب الصويا للتسمين له تأثير رائع على صحة الدماغ لاحتوائه على أوميغا ٣ الدهنية وهذه الدهون يحتاجها الجسم لكنه لا يستطيع أن يصنعها بنفسه،وهذه الأحماض أوميغا ٣ الدهنية تعمل على تقليل خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر.
٢.صحة القلب:
عدم احتواء فول الصويا على الكوليسترول وأيضًا يعمل على تقليل نسبه المرتفعة سواء الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، فهو بذلك يقلل الإصابة بتصلب الشرايين وتراكم الدهون ويعمل على ضبط ضغط الدم في جسم الانسان.
يحمي الجسم من أضرار كثيرة حيث أنه يحافظ على الأوعية الدموية بشكل جيد ويحميها من الجذور الحرة (Free radical).
يساعد على تنشيط جهاز المناعة ويقلل من التجلط الدموي (Thrombosis).
يُجنب الإنسان التعرض للأزمات القلبية والسكتات الدماغية لاحتوائه على نسبة من البوتاسيوم.
٣.سن اليأس:
يحتوي فول الصويا على مادة الايسوفلافون وهي مادة كيميائية لها القدرة على الذوبان في الماء لذلك فهي تعطي للفواكه والخضروات ألوانها وأيضًا تُعتبر كمضادات للأكسدة ويعمل عمل هرمون الاستروجين الأنثوي بالجسم.
فهو استروجين نباتي يساعد ع تقليل أعراض انقطاع الدورة الشهرية في سن اليأس لأنه يعمل عمل الاستروجين الطبيعي في زيادته او انخفاضه، ويقلل من مخاطر الأمراض السرطانية.
فالرجال عندما يشربون افضل انواع حليب الصويا للتسمين الذي يحتوي على مادة الايسوفلافون فهي تمنع ازدياد حجم البروستاتا وأيضًا تقلّل من مسامية الخلايا في غدة البروستات.
٤.تغذية:
يحتوي فول الصويا على
- نسبة هائلة من البروتينات لذا فهو يُستخدم كبديل للحليب البقري.
- يحتوي على الفيتامينات مثل (فيتامين أ وفيتامين ب).
- مصدراً للبوتاسيوم.
- مصدراً رائعاً للكالسيوم حيث أن الكالسيوم يُضاف إلي حليب الصويا وبذلك يعمل على تقليل نسبة هشاشة العظام.
- أيضًا يحتوي على(الريتينول وحمض الفوليك والكولين).
٥.الذوبان:
قابلية ألياف فول الصويا العالية على الذوبان تساعد في تنظيم معدلات الجلوكوز وبذلك هو يتحكم في معدلات السكر عند مرضى السكر ويعمل على تنقية الكلى وبالتالي فهو يحمي الإنسان من أمراض الكلى.
٦.حيوانات:
من الممكن استخدام فول الصويا كغذاء. يتغذى عليها الحيوان ونستخدمه أيضاً كسماد للأرض الزراعية.
٧.المطبخ:
فنحن نستخدم بذور فول الصويا ونطحنها للحصول على دقيق ونخلطهم مع دقيق القمح ونصنع خبزاً ونضيف إليه الماء ليعطينا الحليب.
ويُستخرج من فول الصويا زيوت تُستخدم في الطهي والصناعة وأيضًا كسماد للأرض وعلف للحيوانات.
٨.التسمين:
كثيراً من النساء تسأل؛
هل يمكننا أن نستخدم حليب الصويا للتسمين؟
بلي عزيزتي القارئة، يمكنكِ استخدام حليب الصويا؛ إذ أنه افضل انواع حليب الصويا للتسمين.
فأشارت كثير من الدراسات إلى أن حليب الصويا يعطي نتائج رائعة في تكبير الثدي وتكبير الأرداف عندما تواظبين على شرب حليب الصويا، وهذا يجعلك أكثر أنوثة لاحتوائه على بروتينات عالية والاستروجين فهو يعطيكي شكلاً جذاباً.
القيمة الغذائية لافضل انواع حليب الصويا للتسمين:
يحتوي كوب واحد (٢٤٤ غراماً) من حليب الصويا على التالي :
- السعرات الحرارية: ١٠٥.
- البروتين: ٦.٣ جرام.
- الدهون:٦.٣غم.
- الصوديوم: ١١٥ مغم.
- الكربوهيدرات: ١٢ غم.
- الألياف:٠.٤ غم.
- فيتامين د:٢.٧ ميكروغرام.
- الكالسيوم: ٣٠٠ مغم.
- الحديد: ١ مغم
- البوتاسيوم: ٢٩٨ مغم.
هل يُقارن حليب الصويا بنوع آخر:
لا يُقارن حليب الصويا بأي نوعاً آخر بل إنه افضل انواع حليب الصويا للتسمين، حيث أن قيمته الغذائية تجعله يتفوق على كثير من الألبان النباتية الأخرى ويكون بديل للحليب البقري لاحتوائه على البروتينات العالية والفيتامينات والكالسيوم.
لديك فرصة عزيزي القارئ لو انت من محبي اتباع نظام غذائي نباتي فعليك بتناول حليب الصويا إذ أنه يُعوضك عن فقد العناصر الغذائية بالإضافة إلى أنه يعطيك احتياجك من فيتامين ب ١٢ و كما أنه مصدر قوي للبروتين.
كيفية اختيار افضل انواع حليب الصويا للتسمين؟
يمكنك في قراءة مكونات عبوة الحليب التي تريد اختيارها ولابد أن تحتوي على ما يأتي:
- لابد أن يكون خالي من السكر (غير محلي)، لأنه من الممكن أن يُضاف إليه بعض من السكريات لذا تأكد من العبوة.
- إذا لم يوجد عبوة خالية من السكر لا تختار عبوة بها سكريات كثيرة لكن عليك اختيار التي تحتوي على سكريات قليلة.
- عليك مراقبة وجود محتوى الفيتامينات (فيتامين د وفيتامين ب١٢) والمعادن (الكالسيوم).
اضرار حليب الصويا على الرجال والنساء:
حليب الصويا متاح للرجال والنساء والأطفال ،لكنه يُمنع عن الأطفال إلا باستشارة الطبيب.
إلا أن إفراط الشرب لحليب الصويا يسبب ضرراً على كلا ً من الرجال والنساء.
١.النساء:
- نظراً لاحتواء حليب الصويا على الاستروجين فان النساء إذا زادت عن شرب افضل انواع حليب الصويا للتسمين عن الطبيعي يسبب سرطان الثدي وسرطان الرحم للمرأة.
- ويؤثر على الغدة الدرقية وكفاءتها.
- يؤثر على الحالة الجنسية لدى النساء حيث أنه يؤدي إلى تغيرات جنسية.
- له تأثير على المرأة الحامل.
- من الممكن أن تصاب النساء بالحساسية من الإفراط في شرب حليب الصويا ويؤدي إلى حدوث الحكة وضيق التنفس ويحمر الجلد.
- يؤثر على الدورة الشهرية.
٢.الرجال:
عند الإفراط في شرب حليب الصويا فبهذا يكون خطير على الرجال أيضاً.
فإن شرب الكثير منه يؤدي إلى:
- سرطان الخصية.
- يسبب البرود الجنسي.
- يصيب الرجال بالعقم.
- يعمل على تقليل الحيوانات المنوية.
٣.الأطفال:
يحتوي حليب الصويا على العديد من العناصر الغذائية الهامة، فهو من الممكن أن يشربه الأطفال بنسب قليلة حيث أنه يعمل على :
١- زيادة الوزن وتقوية عضلاته.
٢- وقاية الطفل من الإصابة بأمراض القلب والجهاز الهضمي.
٣- سهولة امتصاص الكالسيوم في الجسم وبالتالي يساعد في نمو الطفل.
٤.عندما يعاني الطفل من حساسية اللاكتوز فيُنصح له بتناول حليب الصويا.
هناك ضرراً لتناول حليب الصويا على الأطفال حيث أنه يؤدي إلى:
١-يعمل على تنشيط الغدد مثل الغدة الدرقية في الجسم نتيجة لاحتوائه على الاستروجين النباتي.
٢-يحتوي على نسبة كبيرة من الألومنيوم والتي تؤدي زيادته إلي مشاكل في النطق.
فيجب استشارة الطبيب قبل تناول حليب الصويا للأطفال.
الخلاصة:
عزيزي القارئ وعزيزتي القارئة إن تناولكم لحليب الصويا يغنيك عن تناول حليب البقر لكثرة احتوائه على العناصر الغذائية القوية مثل البروتينات والفيتامينات(فيتامين ب١٢)والكالسيوم والأوميغا ٣ ومضادات الأكسدة وخالية من الكوليسترول.
لذلك فإن حليب الصويا هو افضل انواع حليب الصويا للتسمين في أنواع الحليب النباتية.
عليك أن تشرب كمية مناسبة في اليوم من حليب الصويا وهي كوبين في اليوم ولا أكثر من ذلك لتجنب اضرار حليب الصويا فعليك بفوائده فقط.
لكي تحصلي عزيزتي القارئة على شكل جذاب قومي بتناول حليب الصويا لانه افضل انواع حليب الصويا للتسمين.
المرأة الحامل والنفساء لا يتناولون حليب الصويا لأنه يؤثر على الجنين وعدم شرب الأطفال لحليب الصويا إلا بعد استشارة الطبيب.
اقرأ عزيزي القارئ أيضاً عن:
أفضل حليب الصويا للتسمين وأبرز طرق استخدامه.
بواسطة:
نرمين حسن.
[…] أفضل حليب الصويا للتسمين في٢٠٢٢ […]
[…] حليب الصويا للتسمين الأطفال في ٢٠٢٢. […]